Chi sono

Sono la Dott.ssa Mascia Venturino, Biologa Nutrizionista.

A conclusione del Master di I livello in SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE E DIETETICA APPLICATA ho svolto una tesi in NUTRIGENOMICA e ho deciso di portare questo nuovo approccio genetico come valore aggiunto alla classica visita nutrizionale.

Scelgo un approccio personalizzato sul paziente, applicando i principi della Nutrigenetica e Nutrigenomica che identificano la predisposizione a eventuali patologie, le intolleranze alimentari e i percorsi metabolici di ogni individuo mediante un semplice prelievo di mucosa buccale.

Appoggiandomi a uno dei più importanti laboratori di diagnostica molecolare sul territorio italiano, propongo diversi pacchetti di test genetici e nutrigenetici per arrivare a costruire una dieta “su misura”, che permetta di prevenire le più comuni patologie e adattare il percorso alimentare alle predisposizioni metaboliche individuali.